Ferrari Maximum Blanc de Blancs, 2 bicchieri
Denominazione: | Trentodoc |
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Azienda: | Ferrari F.lli Lunelli S.p.A. |
Tipologia: | Vino spumante di qualità Metodo Classico |
Dosaggio: | Brut |
Varietà di uve: | Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia rigorosamente manuale tra la metà di agosto e la metà di settembre |
Affinamento: | Minimo 24 mesi sui lieviti |
Varietà di vitigni: | Chardonnay |
Zona di produzione: | Vigneti alle pendici dei monti del Trentino fino a 300 metri |
Gradazione Alcolica: | 12.5% vol. |
Formato: | 0,75L - in latta vintage |
Annata: | NV |
Allergeni: | Contiene solfiti |
Temperatura di servizio: | 6/8 °C |
Aspetto: Giallo paglierino luminoso
Profumo: Di grande intensità, con piacevoli note fruttate, in cui si riconoscono anche sentori di crosta di pane e nocciola
Gusto: Fresco e di grande finezza, rende il sorso invitante ed appagante. Il finale regala sfumature di agrumi e sensazioni minerali
Descrizione
Abbinalo con
La sua freschezza e fragranza rendono questo Trentodoc perfetto per accompagnare piatti dal gusto saporito e deciso. Ideale, ad esempio con uno dei piatti-simbolo dell’italianità: la pizza.
Calice Consigliato
Flûte grand cru con forma a tulipano di media ampiezza e stelo sottile.
Sostenibilità
I vigneti di proprietà del Gruppo Lunelli, da cui nascono le bollicine Ferrari Trentodoc, sono certificati biologici. L’approccio alla sostenibilità è condiviso dal 2017 con gli oltre 600 conferenti di uva grazie al protocollo “Vigneto Ferrari per una Viticoltura di Montagna Salubre e Sostenibile”, certificato da CSQA, volto a garantire il massimo rispetto della terra e di chi vi lavora. La cantina in cui nasce questo Trentodoc è certificata, a partire dal 2021, Carbon Neutral, avendo azzerato le emissioni dirette. Tutta l’energia utilizzata in cantina proviene da fonti rinnovabili e il 65% del packaging proviene da materiali riciclati o certificati.