Grappa Trentina Invecchiata Segnana Solera Collezione, 2 bicchieri

Grappa Trentina Invecchiata - 0,70L - in cassetta legno

€ 44,00

Caratteristiche

Denominazione:	Grappa Trentina Invecchiata
Azienda:	Segnana F.lli Lunelli S.r.l.
Tipologia:	Grappa
Vinacce:	vinacce di uva bianca e di uva rossa
Zona di produzione:	Trentino
Gradazione Alcolica:	42% vol.
Formato:	0,70L - in cassetta legno
Annata:	NV
Allergeni:	non contiene solfiti aggiunti
Temperatura di servizio:	18/20°C

Note di degustazione

Aspetto: Ambrato

Profumo: Spiccate note di vaniglia si accostano a tonalità di agrumi e pasticceria

Gusto: Complesso e avvolgente

Descrizione

Nasce da un blend vinacce di uva bianca, in parte derivanti dalla produzione delle bollicine Ferrari Trentodoc, che donano eleganza e finezza, e da vinacce di uva rossa trentina, che conferiscono robustezza e carattere. Dopo il lungo invecchiamento in cataste composte da cinque file sovrapposte di botti di essenze pregiate, la grappa Segnana Solera Collezione si distingue per la straordinaria complessità e seduce per la morbidezza e la suadente avvolgenza. Questa Grappa è creata con una distillazione discontinua a bagnomaria di vapore, processo che riesce a trasferire al distillato l’intensità degli aromi e delle note olfattive che si ritrovano nelle uve scelte. La lenta azione del tempo estrae dal legno i suoi aromi più eleganti e raffinati, arricchendo e nobilitando il distillato. Questa Grappa ha ottenuto numerosi riconoscimenti d’eccellenza, tra cui l’Alambicco d’Oro, la Gold Medal da parte dell’International Spirits Challenge e i 5 Grappoli di Bibenda. La bottiglia viene proposta in una raffinata cassetta in legno personalizzata, insieme a due calici da degustazione.

Abbinalo con

Ottima grappa da degustare con i crostacei o come distillato da meditazione

Calice Consigliato

ballon per permettere all’ampiezza del bouquet di esprimersi al meglio

Sostenibilità

La Grappa rientra per sua natura in un processo di economia circolare che permette di utilizzare l’intero frutto dell’uva, già pressato per la produzione del vino, evitando sprechi. In particolare, parte delle vinacce provengono dalle vicine Cantine Ferrari, dove nascono tutti i Ferrari Trentodoc, a garanzia del controllo della filiera.

L'azienda
Segnana

Il piacere distillato Segnana nasce nel 1860. Segnana è quindi una delle più antiche distillerie trentine, un nome storico del territorio.

Questa preziosa eredità non ha impedito alla famiglia Lunelli, alla guida di Segnana dal 1982, di proporre un modo nuovo di vivere la grappa, facendone un distillato moderno, morbido, alternativa di alto livello agli spirit di importazione ed espressione all’estero di un’italianità raffinata.

Ed ecco il risultato di un connubio di singolare fascino fra storia e innovazione, frutto di saldi principi di fondo: il forte legame con il Trentino, il metodo di distillazione discontinuo a bagnomaria di vapore e il rigore nel sublimare parte delle vinacce delle bollicine Ferrari Trento in tempi brevissimi dopo la pressatura dell’uva.