Linea Classica
Ferrari Brut
Trentodoc - 1,5L - in cassetta legno
€ 59,00
| Denominazione: | Trentodoc |
|---|---|
| Azienda: | Ferrari F.lli Lunelli S.p.A. |
| Tipologia: | Vino spumante di qualità Metodo Classico |
| Dosaggio: | Brut |
| Varietà di uve: | 100% Chardonnay da vigneti di montagna nelle zone più vocate del Trentino, raccolte con vendemmia rigorosamente manuale |
| Affinamento: | Un minimo di 15 mesi sui lieviti |
| Varietà di vitigni: | Chardonnay |
| Zona di produzione: | Diversi comuni di Val d’Adige, Val di Cembra e Valle dei Laghi, in vigneti alle pendici dei monti del Trentino |
| Gradazione Alcolica: | 12.5% vol. |
| Formato: | 1,5L - in cassetta legno |
| Annata: | NV |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Temperatura di servizio: | 6/8 °C |
Aspetto: Il brioso giallo paglierino si accende in un perlage fine e persistente
Profumo: Bouquet fresco e intenso, con un’ampia nota fruttata di mela Golden matura, fiori bianchi e fragranza di lievitati, conferita dal lungo affinamento in bottiglia
Gusto: Armonico ed equilibrato, con un delicato finale di frutta matura e sensazioni di crosta di pane
Descrizione
L'etichetta storica di Ferrari Trento nasce da sole uve Chardonnay di montagna. Esprime l’ineguagliabile connubio con il Trentino e l’eleganza delle bollicine a Metodo Classico tipiche di questo territorio.
La bottiglia viene proposta in una raffinata cassetta in legno personalizzata.
Abbinalo con
Bollicina ideale da aperitivo, sorseggiata insieme ad altri due grandi protagonisti della gastronomia italiana come il prosciutto crudo e la mozzarella fior di latte, ma adatta ad accompagnare tutto il pasto. Perfetta con i fritti.
Calice Consigliato
Flûte grand cru con forma a tulipano di media ampiezza e stelo sottile.
Sostenibilità
I vigneti di proprietà del Gruppo Lunelli, da cui nascono le bollicine Ferrari Trentodoc, sono certificati biologici. L’approccio alla sostenibilità è condiviso dal 2017 con gli oltre 600 conferenti di uva grazie al protocollo “Vigneto Ferrari per una Viticoltura di Montagna Salubre e Sostenibile”, certificato da CSQA, volto a garantire il massimo rispetto della terra e di chi vi lavora. La cantina in cui nasce questo Trentodoc è certificata, a partire dal 2021, Carbon Neutral, avendo azzerato le emissioni dirette. Tutta l’energia utilizzata in cantina proviene da fonti rinnovabili e il 65% del packaging proviene da materiali riciclati o certificati.
L'azienda
Ferrari Trento
Fondata nel 1902 a Trento da Giulio Ferrari, è la cantina Metodo Classico leader in Italia.
La famiglia Lunelli ne è alla guida dal 1952 e da tre generazioni ne custodisce i valori: continua ricerca dell’eccellenza e legame con il proprio territorio.
Le bollicine Ferrari Trento nascono infatti da vigneti di montagna coltivati con metodi sostenibili e si perfezionano in cantina secondo il disciplinare Trentodoc.
Ferrari è ambasciatore dell'Arte di Vivere Italiana nel mondo e accompagna i momenti più importanti del mondo istituzionale, dello spettacolo e dello sport.
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