Sboccature Recenti - 1 Perlé, 1 Perlé Nero, 1 Perlé Rosé 2003

Perlé

Poche esclusive bottiglie dedicate a collezionisti e appassionati che possono così sperimentare l’unicità dei Trentodoc Ferrari Trento lasciati affinare per ancora più tempo rispetto alla versione originale, nel buio e nel silenzio della cantina.

Da un’accurata selezione di Chardonnay di montagna, il Perlé 2003 esalta l’arte delle creazioni spumanti Ferrari Trento.  Il Ferrari Perlé è icona dello stile Ferrari Trento, una sintesi di eleganza, freschezza e armoniosa complessità.

Perlé Nero

Poche esclusive bottiglie dedicate a collezionisti e appassionati che possono così sperimentare l’unicità dei Trentodoc Ferrari Trento lasciati affinare per ancora più tempo rispetto alla versione originale, nel buio e nel silenzio della cantina.

Primo e unico Blanc de Noirs firmato Ferrari Trento. E’ una Riserva frutto di quarant'anni di esperienza su un vitigno complesso e delicato come il Pinot Nero, creato con le uve selezionate nei migliori vigneti di proprietà, alle pendici dei monti del Trentino.

Perlé Rosé

Poche esclusive bottiglie dedicate a collezionisti e appassionati che possono così sperimentare l’unicità dei Trentodoc Ferrari Trento lasciati affinare per ancora più tempo rispetto alla versione originale, nel buio e nel silenzio della cantina. Trentodoc Rosé Riserva, il Ferrari Perlé Rosé nasce da un uvaggio di Pinot Nero e di Chardonnay coltivati con cura alle pendici dei monti del Trentino. Conquista col suo accento raffinato e l'aristocratica persistenza.

ANNATA 2003

L’annata 2003 è stata una delle più calde di sempre in cui l’altitudine dei vigneti e l’influenza delle montagne hanno permesso di mitigare in maniera considerevole gli effetti delle temperature molto alte. Già l’inizio primavera è stato molto caldo, determinando un germogliamento precoce e un anticipo della stagione vegetativa. L’annata è proseguita con temperature elevate e precipitazioni scarse caratterizzate da temporali che fortunatamente sono stati ben distribuiti, permettendo un sufficiente apporto idrico ai vigneti. La vendemmia effettuata al mattino presto per sfruttare le temperature fresche della notte e la successiva e tempestiva lavorazione delle uve in cantina, hanno contribuito a evidenziare nel vino i caratteri varietali dell’uva e la loro complessità aromatica.