Sboccature Recenti - Ferrari Perlè Rosé 1997

Poche esclusive bottiglie dedicate a collezionisti e appassionati che possono così sperimentare l’unicità dei Trentodoc Ferrari Trento lasciati affinare per ancora più tempo rispetto alla versione originale, nel buio e nel silenzio della cantina.

Trentodoc Rosé Riserva, il Ferrari Perlé Rosé nasce da un uvaggio di Pinot Nero e di Chardonnay coltivati con cura alle pendici dei monti del Trentino. Conquista col suo accento raffinato e l'aristocratica persistenza.

ANNATA 1997

L’annata 1997 è stata caratterizzata da eventi meteorologici di particolare eccezionalità per il territorio trentino. A una iniziale siccità, accentuata da gelate tardive, che hanno diradato le uve, è seguita una primavera con piogge abbondanti, che hanno ristabilito l’equilibrio idrico nei vigneti. L’estate piovosa e con temperature sostenute ha determinato una precoce maturazione delle uve, anticipando la vendemmia nelle zone a minor altitudine.  Le ottime condizioni climatiche di fine estate hanno risolto ogni problema sanitario delle uve permettendo una vendemmia regolare e mai interrotta.