Invecchiate
Grappa Trentina Invecchiata Segnana Solera di Solera
Grappa Trentina Invecchiata - 0,70L - in astuccio
€ 22,00
| Denominazione: | Grappa Trentina Invecchiata |
|---|---|
| Azienda: | Segnana F.lli Lunelli S.r.l. |
| Tipologia: | Grappa |
| Vinacce: | Vinacce di uva bianca e di uva rossa |
| Zona di produzione: | Trentino |
| Gradazione Alcolica: | 40% vol. |
| Formato: | 0,70L - in astuccio |
| Annata: | NV |
| Allergeni: | Non contiene solfiti aggiunti |
| Temperatura di servizio: | 18/20°C |
Aspetto: Ambrato
Profumo: Le note vanigliate si uniscono con eleganza a quelle speziate
Gusto: Morbido e suadente
Descrizione
Da un blend di vinacce di uva bianca, in parte derivanti dalla produzione delle bollicine Ferrari Trentodoc, che donano eleganza e finezza, e da vinacce di uva rossa trentina, che conferiscono robustezza e carattere, dopo un lungo invecchiamento in cataste di botti di essenze pregiate, nasce questa grappa avvolgente e complessa. La Grappa è ottenuta grazie a una distillazione discontinua a bagnomaria di vapore, che riesce a trasferire al distillato l’intensità degli aromi e delle note olfattive che si ritrovano nelle uve scelte. La lenta azione del tempo estrae dal legno i suoi aromi più eleganti e raffinati, arricchendo e nobilitando il distillato. Questa Grappa ha ottenuto il prestigioso riconoscimento dell’Ampolla d’Oro nell’ambito della selezione di Spirito Autoctono.
Abbinalo con
Ottima grappa da degustare con il cioccolato più pregiato.
Calice Consigliato
Ballon per permettere all’ampiezza del bouquet di esprimersi al meglio.
Sostenibilità
La Grappa rientra per sua natura in un processo di economia circolare che permette di utilizzare l’intero frutto dell’uva, già pressato per la produzione del vino, evitando sprechi.
Premi e riconoscimenti
L'azienda
Segnana
Il piacere distillato Segnana nasce nel 1860. Segnana è quindi una delle più antiche distillerie trentine, un nome storico del territorio.
Questa preziosa eredità non ha impedito alla famiglia Lunelli, alla guida di Segnana dal 1982, di proporre un modo nuovo di vivere la grappa, facendone un distillato moderno, morbido, alternativa di alto livello agli spirit di importazione ed espressione all’estero di un’italianità raffinata.
Ed ecco il risultato di un connubio di singolare fascino fra storia e innovazione, frutto di saldi principi di fondo: il forte legame con il Trentino, il metodo di distillazione discontinuo a bagnomaria di vapore e il rigore nel sublimare parte delle vinacce delle bollicine Ferrari Trento in tempi brevissimi dopo la pressatura dell’uva.
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