Aromatiche
Grappa Trentina Segnana di Traminer
Grappa Trentina di Traminer - 0,70L - in astuccio
€ 21,00
| Denominazione: | Grappa Trentina di Traminer |
|---|---|
| Azienda: | Segnana F.lli Lunelli S.r.l. |
| Tipologia: | Grappa |
| Vinacce: | Vinacce fresche trentine da uve Traminer |
| Zona di produzione: | Trentino |
| Gradazione Alcolica: | 42% vol. |
| Formato: | 0,70L - in astuccio |
| Annata: | NV |
| Allergeni: | Non contiene solfiti aggiunti |
| Temperatura di servizio: | 12/14 °C |
Aspetto: Cristallino
Profumo: Floreale, caratterizzato in particolare da sentori di rosa canina, rosmarino e salvia
Gusto: Secco, ricco e avvolgente sul palato. Elegante e impreziosito da note speziate
Descrizione
È ottenuta da vinacce di Traminer trentino provenienti da vigneti collinari ottimamente esposti, dove il clima fresco permette lo sviluppo di aromi molto intensi. Grazie a una lenta distillazione discontinua a bagnomaria di vapore, mantiene l’intensa aromaticità dell’uva d’origine. Al termine della lavorazione, la Grappa viene fatta maturare brevemente in acciaio, per acquisire un grado di morbidezza maggiore prima dell’imbottigliamento finale. Questa grappa ha ottenuto il prestigioso Alambicco d’Oro nel 2021 e numerosi riconoscimenti di pregio.
Abbinalo con
Ottima grappa da degustare con i formaggi stagionati.
Calice Consigliato
Piccolo tulipano con stelo perfetto che permette di non scaldare il distillato con la mano e coglierne la profondità aromatica.
Sostenibilità
La Grappa rientra per sua natura in un processo di economia circolare che permette di utilizzare l’intero frutto dell’uva, già pressato per la produzione del vino, evitando sprechi.
Premi e riconoscimenti
L'azienda
Segnana
Il piacere distillato Segnana nasce nel 1860. Segnana è quindi una delle più antiche distillerie trentine, un nome storico del territorio.
Questa preziosa eredità non ha impedito alla famiglia Lunelli, alla guida di Segnana dal 1982, di proporre un modo nuovo di vivere la grappa, facendone un distillato moderno, morbido, alternativa di alto livello agli spirit di importazione ed espressione all’estero di un’italianità raffinata.
Ed ecco il risultato di un connubio di singolare fascino fra storia e innovazione, frutto di saldi principi di fondo: il forte legame con il Trentino, il metodo di distillazione discontinuo a bagnomaria di vapore e il rigore nel sublimare parte delle vinacce delle bollicine Ferrari Trento in tempi brevissimi dopo la pressatura dell’uva.
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