Tenuta Podernovo
Solenida
Costa Toscana I.G.T. - 0,75L - in astuccio
€ 42,00
Denominazione: | Costa Toscana I.G.T. |
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Azienda: | Tenute Lunelli s.a. S.r.l. |
Tipologia: | Vino rosso |
Varietà di uve: | Selezione di uve Sangiovese 100% |
Affinamento: | In botti e barili di rovere, parte francese e parte di Slavonia, per 24 mesi, seguito da 24 mesi in bottiglia |
Varietà di vitigni: | Sangiovese |
Zona di produzione: | Colline affacciate sulla Costa Toscana |
Gradazione Alcolica: | 13,5% vol. |
Formato: | 0,75L - in astuccio |
Annata: | 2016 |
Allergeni: | Contiene solfiti |
Temperatura di servizio: | 16/18 °C |
Aspetto: Rosso rubino intenso
Profumo: La ricchezza olfattiva si evince fin dal primo momento: le note di amarena, prugna e di confettura di more si completano con l’ossigenazione nel bicchiere a ricordi di liquirizia, anice e spezie, in un’equilibrata armonia
Gusto: L’ingresso in bocca mette in evidenza una struttura solida e una trama tannica fitta e vibrante, che lo rendono un vino di grande carattere e longevità
Descrizione
Sangiovese in purezza, Solenida è frutto di una rigorosa selezione delle uve della Tenuta Podernovo, realizzata tramite Animavitis, un programma di gestione di precisione del vigneto che, grazie a sensori a infrarossi, permette di conoscere lo stato vegeto-produttivo delle piante e vendemmiare le uve nel loro momento migliore. È un vino di grande carattere anche grazie all’uso delle anfore in vinificazione. È biologico, come tutti i vini della Tenuta, e deve il suo nome alla conchiglia Solenida, a testimonianza della presenza fossile nel terreno della Tenuta.
Abbinalo con
Vino rosso da gustare con salumi o formaggi di media e buona stagionatura.
Calice Consigliato
Tulipano molto ampio con stelo sottile.
Sostenibilità
I vini di Podernovo sono prodotti con uve coltivate in regime biologico. La certificazione Biodiversity Friend attesta che i vini di Tenute Lunelli crescono in vigne che preservano l’integrità ambientale del territorio.