Linea Perlé Riserva

Ferrari Perlé Rosé 2018

Trentodoc - 0,75L - in astuccio
€ 54,00
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Denominazione: Trentodoc
Azienda: Ferrari F.lli Lunelli S.p.A.
Tipologia: Vino spumante di qualità Metodo Classico
Dosaggio: Brut
Varietà di uve: Pinot Nero e Chardonnay, raccolte con vendemmia rigorosamente manuale
Affinamento: Un minimo di 47 mesi sui lieviti
Gradazione Alcolica: 12,5% vol.
Formato: 0,75L - in astuccio
Annata: 2018
Allergeni: Contiene Solfiti
Temperatura di servizio: 8 °C

Aspetto: È un’abbagliante lucentezza quella che strega con un raffinato calice che si colora di eleganti tonalità rosa ramate.

Profumo: Un’esplosione di frutti invita dolcemente a immergersi in un bouquet da cui emergono arancia sanguinella, ribes e fragolina di bosco. Spazio, poi, alla complessità della pietra focaia, seguita immediatamente da una nota balsamica che si dipana tra eucalipto e un accenno mentolato, con il finale a ricondurre sulla maturità della ciliegia.

Gusto: È una bevuta sanguigna quella a cui invita con la sua fresca croccantezza che avvolge il palato per poi esprimere tutta la sua dinamicità attraverso un sorso teso e scattante.

Descrizione

Il Trentodoc Rosé Riserva è ottenuto da un uvaggio di Pinot Nero e di Chardonnay provenienti  dai vigneti di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei monti del Trentino. Conquista col suo accento raffinato e l’aristocratica persistenza. 

ANNATA 2018

L'annata è stata leggermente più tardiva rispetto alla media e con un clima molto piovoso da maggio fino alla metà di luglio. Il mese di agosto è stato caratterizzato da un clima stabile e con temperature elevate che hanno beneficiato particolarmente le uve coltivate nei vigneti di media e alta collina. Il 2018 si ricorderà come un'annata molto produttiva in cui il lavoro in campagna è stato fondamentale per ottenere la giusta resa dei vigneti e per garantire la sanità delle uve, soprattutto per quanto riguarda una varietà delicata come il Pinot nero.

Abbinalo con

Il suo bouquet intenso, dominato dalle note eleganti di piccoli frutti, è perfetto per impreziosire anche piatti iconici della tradizione italiana e ricchi di gusto come gli spaghetti al pomodoro, che la struttura del Pinot Nero riesce perfettamente a sostenere.

Calice Consigliato

Calice Grand Cru a forma di tulipano.

Sostenibilità

I vigneti di proprietà del Gruppo Lunelli, da cui nascono le bollicine Ferrari Trentodoc, sono certificati biologici. L’approccio alla sostenibilità è condiviso dal 2017 con gli oltre 600 conferenti di uva grazie al protocollo “Vigneto Ferrari per una Viticoltura di Montagna Salubre e Sostenibile”, certificato da CSQA, volto a garantire il massimo rispetto della terra e di chi vi lavora. La cantina in cui nasce questo Trentodoc è certificata, a partire dal 2021, Carbon Neutral, avendo azzerato le emissioni dirette. Tutta l’energia utilizzata in cantina proviene da fonti rinnovabili e il 65% del packaging proviene da materiali riciclati o certificati.

Lunelli

L'azienda
Ferrari Trento

Fondata nel 1902 a Trento da Giulio Ferrari, è la cantina Metodo Classico leader in Italia.

La famiglia Lunelli ne è alla guida dal 1952 e da tre generazioni ne custodisce i valori: continua ricerca dell’eccellenza e legame con il proprio territorio.

Le bollicine Ferrari Trento nascono infatti da vigneti di montagna coltivati con metodi sostenibili e si perfezionano in cantina secondo il disciplinare Trentodoc.  

Ferrari è ambasciatore dell'Arte di Vivere Italiana nel mondo e accompagna i momenti più importanti del mondo istituzionale, dello spettacolo e dello sport.

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