Trilogia di Pinot Nero
La confezione regalo contiene:
Il Pinot Nero nella sua veste migliore: quarant'anni di esperienza su un vitigno complesso e delicato, hanno permesso di creare etichette di eccellenza, che raccontano il territorio Trentino. Questa proposta in confezioni astucciate permette di degustare o regalare tre vini in grande stile.
- 1 x Ferrari Perlé Nero
- 1 x Grappa Trentina Segnana di Pinot Nero
- 1 x Maso Montalto
Ferrari Perlé Nero
Caratteristiche
Denominazione: | Trentodoc |
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Azienda: | Ferrari F.lli Lunelli S.p.A. |
Tipologia: | Vino spumante di qualità Metodo Classico |
Dosaggio: | Brut |
Varietà di uve: | Accurata selezione di sole uve Pinot Nero, raccolte con vendemmia rigorosamente manuale tra la metà di agosto e la metà di settembre |
Affinamento: | Minimo 69 mesi sui lieviti |
Varietà di vitigni: | Pinot Nero |
Zona di produzione: | Vigneti di montagna di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei monti del Trentino |
Gradazione Alcolica: | 12.5% vol. |
Formato: | 0,75L |
Annata: | 2015 |
Allergeni: | Contiene solfiti |
Temperatura di servizio: | 6/8 °C |
Note di degustazione
Aspetto
Acceso e luminoso, mette in evidenza un colore dorato, ha delicatissime e persistenti bollicine che lo attraversano
Profumo
Al naso emergono da subito intense note olfattive che ricordano la pasticceria lievitata, la crema di limone, il panettone, il cedro candito e il burro salato
Gusto
L’ingresso in bocca è ricco di energia, di un’acidità affilata ma matura che rende il sorso molto teso e sapido, ricco ma non pesante. La chiusura di bocca dona sensazioni di agrumi e di sale rosa dell’Himalaya
Descrizione
Abbinalo con
La spinta del Pinot Nero e la persistenza asciutta di questo Trentodoc deliziano il palato e sostengono piacevolmente piatti molto ricchi come, ad esempio, gli spaghetti alla carbonara.
Calice Consigliato
Flûte grand cru con forma a tulipano ampio e stelo sottile.
Sostenibilità
I vigneti di proprietà del Gruppo Lunelli, da cui nascono le bollicine Ferrari Trentodoc, sono certificati biologici. L’approccio alla sostenibilità è condiviso dal 2017 con gli oltre 600 conferenti di uva grazie al protocollo “Vigneto Ferrari per una Viticoltura di Montagna Salubre e Sostenibile”, certificato da CSQA, volto a garantire il massimo rispetto della terra e di chi vi lavora. La cantina in cui nasce questo Trentodoc è certificata, a partire dal 2021, Carbon Neutral, avendo azzerato le emissioni dirette. Tutta l’energia utilizzata in cantina proviene da fonti rinnovabili e il 65% del packaging proviene da materiali riciclati o certificati.
Grappa Trentina Segnana di Pinot Nero
Caratteristiche
Denominazione: | Grappa Trentina di Pinot Nero |
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Azienda: | Segnana F.lli Lunelli S.r.l. |
Tipologia: | Grappa |
Vinacce: | Vinacce trentine di Pinot Nero |
Zona di produzione: | Trentino |
Gradazione Alcolica: | 42% vol. |
Formato: | 0,70L |
Annata: | NV |
Allergeni: | Non contiene solfiti aggiunti |
Temperatura di servizio: | 12/14 °C |
Note di degustazione
Aspetto
Cristallino
Profumo
Delicato con sentori vegetali e di piccoli frutti rossi
Gusto
Rotondo, fruttato, secco, avvolgente sul palato. Elegante
Descrizione
Abbinalo con
Ottima grappa da degustare con dolci a base di frutti di bosco o con il cioccolato fondente.
Calice Consigliato
Piccolo tulipano con stelo perfetto che permette di non scaldare il distillato con la mano e coglierne la profondità aromatica.
Sostenibilità
La Grappa rientra per sua natura in un processo di economia circolare che permette di utilizzare l’intero frutto dell’uva, già pressato per la produzione del vino, evitando sprechi.
Maso Montalto
Caratteristiche
Denominazione: | Trentino Pinot Nero D.O.C. |
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Azienda: | Tenute Lunelli s.a. S.r.l. |
Tipologia: | Vino rosso |
Varietà di uve: | Pinot Nero 100% in diversi cloni |
Affinamento: | 15 mesi in cantina e almeno 11 mesi in bottiglia |
Varietà di vitigni: | Pinot Nero |
Zona di produzione: | Vigneti di montagna |
Gradazione Alcolica: | 13,5% vol. |
Formato: | 0,75L |
Annata: | 2018 |
Allergeni: | Contiene solfiti |
Temperatura di servizio: | 16/18 °C |
Note di degustazione
Aspetto
Splendido rubino dalla luminosità intensa
Profumo
È un’esplosione di profumi floreali potenti come rosa e geranio e fini di frutti quali fragola, lampone, cassis. Chiude con note di liquirizia e cannella
Gusto
Di struttura e caratterizzato da grande eleganza e particolare finezza gustativa, oltre che da un tannino sottile e delicato
Descrizione
Abbinalo con
Questo vino rosso accompagna perfettamente una cena a base di piatti di terra. Ottimo anche con piatti a base di selvaggina.
Calice Consigliato
Tulipano molto ampio con stelo sottile.
Sostenibilità
Le uve sono coltivate secondo principi di sostenibilità nei vigneti di montagna.