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Multilinea

Trilogia di Pinot Nero

0,75L

€ 135,00

La confezione regalo contiene:

Il Pinot Nero nella sua veste migliore: quarant'anni di esperienza su un vitigno complesso e delicato, hanno permesso di creare etichette di eccellenza, che raccontano il territorio Trentino. Questa proposta in confezioni astucciate permette di degustare o regalare tre vini in grande stile.

1 x Ferrari Perlé Nero
1 x Grappa Trentina Segnana di Pinot Nero
1 x Maso Montalto

Ferrari Perlé Nero

Caratteristiche

Denominazione:	Trentodoc
Azienda:	Ferrari F.lli Lunelli S.p.A.
Tipologia:	Vino spumante di qualità Metodo Classico
Dosaggio:	Brut
Varietà di uve:	Accurata selezione di sole uve Pinot Nero, raccolte con vendemmia rigorosamente manuale tra la metà di agosto e la metà di settembre
Affinamento:	Minimo 69 mesi sui lieviti
Varietà di vitigni:	Pinot Nero
Zona di produzione:	Vigneti di montagna di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei monti del Trentino
Gradazione Alcolica:	12.5% vol.
Formato:	0,75L
Annata:	2015
Allergeni:	Contiene solfiti
Temperatura di servizio:	6/8 °C

Note di degustazione

Aspetto

Acceso e luminoso, mette in evidenza un colore dorato, ha delicatissime e persistenti bollicine che lo attraversano

Profumo

Al naso emergono da subito intense note olfattive che ricordano la pasticceria lievitata, la crema di limone, il panettone, il cedro candito e il burro salato

Gusto

L’ingresso in bocca è ricco di energia, di un’acidità affilata ma matura che rende il sorso molto teso e sapido, ricco ma non pesante. La chiusura di bocca dona sensazioni di agrumi e di sale rosa dell’Himalaya

Descrizione

La sfida del Pinot Nero in purezza per il primo e unico Blanc de Noirs di Casa Ferrari: un millesimato frutto di quarant’anni di ricerca su questo vitigno. Straordinariamente diverso e orgogliosamente unico. Questo vino deve il suo nome al talento di Giulio Ferrari, che a inizio 1900, decide di dare a questa prestigiosa selezione un nome che richiamasse l’aggettivo “spumeggiante”. Trento all’epoca era ancora parte dell’Impero Austro-Ungarico, ragion per cui nasce, dalla traduzione di “perlend”, il Perlé.

Abbinalo con

La spinta del Pinot Nero e la persistenza asciutta di questo Trentodoc deliziano il palato e sostengono piacevolmente piatti molto ricchi come, ad esempio, gli spaghetti alla carbonara.

Calice Consigliato

Flûte grand cru con forma a tulipano ampio e stelo sottile.

Sostenibilità

I vigneti di proprietà del Gruppo Lunelli, da cui nascono le bollicine Ferrari Trentodoc, sono certificati biologici. L’approccio alla sostenibilità è condiviso dal 2017 con gli oltre 600 conferenti di uva grazie al protocollo “Vigneto Ferrari per una Viticoltura di Montagna Salubre e Sostenibile”, certificato da CSQA, volto a garantire il massimo rispetto della terra e di chi vi lavora. La cantina in cui nasce questo Trentodoc è certificata, a partire dal 2021, Carbon Neutral, avendo azzerato le emissioni dirette. Tutta l’energia utilizzata in cantina proviene da fonti rinnovabili e il 65% del packaging proviene da materiali riciclati o certificati.

Grappa Trentina Segnana di Pinot Nero

Caratteristiche

Denominazione:	Grappa Trentina di Pinot Nero
Azienda:	Segnana F.lli Lunelli S.r.l.
Tipologia:	Grappa
Vinacce:	Vinacce trentine di Pinot Nero
Zona di produzione:	Trentino
Gradazione Alcolica:	42% vol.
Formato:	0,70L
Annata:	NV
Allergeni:	Non contiene solfiti aggiunti
Temperatura di servizio:	12/14 °C

Note di degustazione

Aspetto

Cristallino

Profumo

Delicato con sentori vegetali e di piccoli frutti rossi

Gusto

Rotondo, fruttato, secco, avvolgente sul palato. Elegante

Descrizione

È ottenuta da vinacce di Pinot Nero trentino, in parte derivanti dalla produzione di Trentodoc Rosé di Ferrari Trento. Il brevissimo periodo che intercorre fra l’ottenimento delle vinacce e la distillazione consente di conferire alla grappa i tipici sentori del Pinot Nero. Viene creata attraverso una distillazione discontinua a bagnomaria di vapore, grazie alla quale riesce a trasferire nel distillato l’intensità degli aromi e delle note olfattive che si ritrovano nell’uva utilizzata. Al termine della lavorazione, la Grappa viene fatta maturare brevemente in acciaio, per acquisire un grado di morbidezza maggiore prima dell’imbottigliamento finale.

Abbinalo con

Ottima grappa da degustare con dolci a base di frutti di bosco o con il cioccolato fondente.

Calice Consigliato

Piccolo tulipano con stelo perfetto che permette di non scaldare il distillato con la mano e coglierne la profondità aromatica.

Sostenibilità

La Grappa rientra per sua natura in un processo di economia circolare che permette di utilizzare l’intero frutto dell’uva, già pressato per la produzione del vino, evitando sprechi.

Maso Montalto

Caratteristiche

Denominazione:	Trentino Pinot Nero D.O.C.
Azienda:	Tenute Lunelli s.a. S.r.l.
Tipologia:	Vino rosso
Varietà di uve:	Pinot Nero 100% in diversi cloni
Affinamento:	15 mesi in cantina e almeno 11 mesi in bottiglia
Varietà di vitigni:	Pinot Nero
Zona di produzione:	Vigneti di montagna
Gradazione Alcolica:	13,5% vol.
Formato:	0,75L
Annata:	2018
Allergeni:	Contiene solfiti
Temperatura di servizio:	16/18 °C

Note di degustazione

Aspetto

Splendido rubino dalla luminosità intensa

Profumo

È un’esplosione di profumi floreali potenti come rosa e geranio e fini di frutti quali fragola, lampone, cassis. Chiude con note di liquirizia e cannella

Gusto

Di struttura e caratterizzato da grande eleganza e particolare finezza gustativa, oltre che da un tannino sottile e delicato

Descrizione

È Pinot Nero in purezza, figlio di uve coltivate, rispettando il Protocollo di Viticoltura di montagna salubre e sostenibile introdotto dal Gruppo Lunelli, nei vigneti in prossimità dei masi presenti sui monti del Trentino. Dopo un lungo affinamento, si rivela un grande rosso.