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Multilinea

1 Ferrari Perlé, 1 Villa Margon e 1 Grappa Chardonnay

0,75L

€ 93,00

La confezione regalo contiene:

Lo Chardonnay di montagna secondo la famiglia Lunelli: tre eccellenze che interpretano il meglio della produzione del vitigno simbolo dei monti che incorniciano Trento.

1 x Ferrari Perlé
1 x Grappa Trentina Segnana di Chardonnay
1 x Villa Margon

Ferrari Perlé

Caratteristiche

Denominazione:	Trentodoc
Azienda:	Ferrari F.lli Lunelli S.p.A.
Tipologia:	Vino spumante di qualità Metodo Classico
Dosaggio:	Brut
Varietà di uve:	Chardonnay 100% raccolto con vendemmia rigorosamente manuale tra la metà di agosto e la metà di settembre
Affinamento:	Minimo 48 mesi sui lieviti
Varietà di vitigni:	Chardonnay
Zona di produzione:	Vigneti alle pendici dei monti del Trentino fino a 600 metri
Gradazione Alcolica:	12.5% vol.
Formato:	0,75L
Annata:	2017
Allergeni:	Contiene solfiti
Temperatura di servizio:	6/8 °C

Note di degustazione

Aspetto

Giallo intenso con riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente

Profumo

Bouquet intenso di particolare finezza, con note di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane

Gusto

Seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui si avverte una sfumatura fruttata di mela matura, piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce e un delicato fondo aromatico tipico dello Chardonnay

Descrizione

Il Trentodoc millesimato che racconta al meglio lo stile Ferrari, sintesi di eleganza, freschezza e armonia delle migliori uve Chardonnay di montagna. Questo vino deve il suo nome al talento di Giulio Ferrari, che a inizio 1900, decide di dare a questa prestigiosa selezione un nome che richiamasse l’aggettivo “spumeggiante”. Trento all’epoca era parte dell’Impero Austro-Ungarico, ragion per cui nasce, dalla traduzione di “perlend”, il Perlé.

Abbinalo con

Splendido Trentodoc da tutto pasto, la sua armonia lo rende la bollicina perfetta per bilanciare piatti dal gusto ricercato.

Calice Consigliato

Flûte grand cru con forma a tulipano ampio e stelo sottile.

Sostenibilità

I vigneti di proprietà del Gruppo Lunelli, da cui nascono le bollicine Ferrari Trentodoc, sono certificati biologici. L’approccio alla sostenibilità è condiviso dal 2017 con gli oltre 600 conferenti di uva grazie al protocollo “Vigneto Ferrari per una Viticoltura di Montagna Salubre e Sostenibile”, certificato da CSQA, volto a garantire il massimo rispetto della terra e di chi vi lavora. La cantina in cui nasce questo Trentodoc è certificata, a partire dal 2021, Carbon Neutral, avendo azzerato le emissioni dirette. Tutta l’energia utilizzata in cantina proviene da fonti rinnovabili e il 65% del packaging proviene da materiali riciclati o certificati.

Grappa Trentina Segnana di Chardonnay

Caratteristiche

Denominazione:	Grappa Trentina di Chardonnay
Azienda:	Segnana F.lli Lunelli S.r.l.
Tipologia:	Grappa
Vinacce:	Vinacce trentine di uve Chardonnay
Zona di produzione:	Trentino
Gradazione Alcolica:	42% vol.
Formato:	0,70L
Annata:	NV
Allergeni:	Non contiene solfiti aggiunti
Temperatura di servizio:	12/14 °C

Note di degustazione

Aspetto

Cristallino

Profumo

Delicato e floreale, con sentori di fiori, frutta bianca e mandorle appena colte

Gusto

Fresco, fruttato, secco, avvolgente sul palato

Descrizione

È ottenuta da vinacce di uve Chardonnay trentine, parte delle quali proviene dalla produzione di Ferrari Trento. Grazie a una pressatura particolarmente soffice, alle vinacce ricche di mosto e a un brevissimo periodo di conservazione delle stesse, si ottengono fragranza e finezza aromatiche tipiche delle uve Chardonnay. Viene ottenuta attraverso un attento e raffinato processo di distillazione che trasmette al distillato l’intensità degli aromi e delle note olfattive dell’uva. Al termine della lavorazione, la Grappa viene fatta maturare brevemente in acciaio, per acquisire un grado di morbidezza maggiore prima dell’imbottigliamento finale.

Abbinalo con

Ottima grappa da degustare con il cioccolato di Modica o le ostriche.

Calice Consigliato

Piccolo tulipano con stelo perfetto che permette di non scaldare il distillato con la mano e coglierne la profondità aromatica.

Sostenibilità

La Grappa rientra per sua natura in un processo di economia circolare che permette di utilizzare l’intero frutto dell’uva, già pressato per la produzione del vino, evitando sprechi.

Villa Margon

Caratteristiche

Denominazione:	Trentino Chardonnay D.O.C.
Azienda:	Tenute Lunelli s.a. S.r.l.
Tipologia:	Vino bianco
Varietà di uve:	Chardonnay 100%
Affinamento:	Dopo almeno 10 mesi in cantina, il vino riposa in bottiglia per almeno altri 8 mesi
Varietà di vitigni:	Chardonnay
Zona di produzione:	Vigneti nell’area di Villa Margon, dimora cinquecentesca di proprietà della famiglia Lunelli, situata alla destra dell’Adige a Sud - Ovest di Trento
Gradazione Alcolica:	13,5% vol.
Formato:	0,75L
Annata:	2019
Allergeni:	Contiene solfiti
Temperatura di servizio:	8/12 °C

Note di degustazione

Aspetto

Giallo intenso con riflessi dorati

Profumo

Di grande complessità, fragrante e persistente, con note di mela, pompelmo, fiori di mandorlo e agrumi

Gusto

Ben strutturato, elegante, delicato, armonico, è un vino in cui le note fruttate varietali sono ulteriormente valorizzate dall’elevazione in legno. È vino godibile subito, ma in grado di regalare grandi emozioni dopo anni di invecchiamento

Descrizione

Bianco dalla grande personalità che nasce dai vigneti di montagna limitrofi alla cinquecentesca Villa Mar-gon, da una produzione selezionata e biologica. Le viti sono allevate a pergola semplice trentina e guyot su suoli di scheletro sabbioso. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, a seguire il vino affina almeno 10 mesi in cantina e poi in bottiglia, acquisendo eleganza e persistenza gusto-olfattiva.