Linea Perlé Riserva

Latta nera con stopper - Ferrari Perlé Bianco e Perlé Nero

Trentodoc - 0,75L - in latta nera
€ 148,00
Personalizza Latta nera con stopper - Ferrari Perlé Bianco e Perlé Nero
1 x LATTA NERA VUOTA DA 2 BT. + 1 TAPPO   + € 0,00
1 x Ferrari Perlé Nero   + € 0,00
1 x Ferrari Perlé Bianco   + € 0,00
1 x Stopper Ferrari Trento   + € 0,00

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La confezione regalo contiene:

In una raffinata confezione da due bottiglie e stopper personalizzato, questa selezione è un dono perfetto.

  • 1 x Ferrari Perlé Nero
  • 1 x Ferrari Perlé Bianco
  • 1 x Stopper Ferrari Trento

Ferrari Perlé Nero

Caratteristiche

Denominazione: Trentodoc
Azienda: Ferrari F.lli Lunelli S.p.A.
Tipologia: Vino spumante di qualità Metodo Classico
Dosaggio: Brut
Varietà di uve: Accurata selezione di sole uve Pinot Nero, raccolte con vendemmia rigorosamente manuale tra la metà di agosto e la metà di settembre
Affinamento: Minimo 69 mesi sui lieviti
Varietà di vitigni: Pinot Nero
Zona di produzione: Vigneti di montagna di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei monti del Trentino
Gradazione Alcolica: 12.5% vol.
Formato: 0,75L
Annata: 2015
Allergeni: Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 6/8 °C

Note di degustazione

Aspetto

Acceso e luminoso, mette in evidenza un colore dorato, ha delicatissime e persistenti bollicine che lo attraversano

Profumo

Al naso emergono da subito intense note olfattive che ricordano la pasticceria lievitata, la crema di limone, il panettone, il cedro candito e il burro salato

Gusto

L’ingresso in bocca è ricco di energia, di un’acidità affilata ma matura che rende il sorso molto teso e sapido, ricco ma non pesante. La chiusura di bocca dona sensazioni di agrumi e di sale rosa dell’Himalaya

Descrizione

La sfida del Pinot Nero in purezza per il primo e unico Blanc de Noirs di Casa Ferrari: un millesimato frutto di quarant’anni di ricerca su questo vitigno. Straordinariamente diverso e orgogliosamente unico. Questo vino deve il suo nome al talento di Giulio Ferrari, che a inizio 1900, decide di dare a questa prestigiosa selezione un nome che richiamasse l’aggettivo “spumeggiante”. Trento all’epoca era ancora parte dell’Impero Austro-Ungarico, ragion per cui nasce, dalla traduzione di “perlend”, il Perlé.

Abbinalo con

La spinta del Pinot Nero e la persistenza asciutta di questo Trentodoc deliziano il palato e sostengono piacevolmente piatti molto ricchi come, ad esempio, gli spaghetti alla carbonara.

Calice Consigliato

Flûte grand cru con forma a tulipano ampio e stelo sottile.

Sostenibilità

I vigneti di proprietà del Gruppo Lunelli, da cui nascono le bollicine Ferrari Trentodoc, sono certificati biologici. L’approccio alla sostenibilità è condiviso dal 2017 con gli oltre 600 conferenti di uva grazie al protocollo “Vigneto Ferrari per una Viticoltura di Montagna Salubre e Sostenibile”, certificato da CSQA, volto a garantire il massimo rispetto della terra e di chi vi lavora. La cantina in cui nasce questo Trentodoc è certificata, a partire dal 2021, Carbon Neutral, avendo azzerato le emissioni dirette. Tutta l’energia utilizzata in cantina proviene da fonti rinnovabili e il 65% del packaging proviene da materiali riciclati o certificati.

Ferrari Perlé Bianco

Caratteristiche

Denominazione: Trentodoc
Azienda: Ferrari F.lli Lunelli S.p.A.
Tipologia: Vino spumante di qualità Metodo Classico
Dosaggio: Brut
Varietà di uve: Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia rigorosamente manuale tra la metà di agosto e la metà di settembre
Affinamento: Minimo 73 mesi sui lieviti
Varietà di vitigni: Chardonnay
Zona di produzione: Vigneti di montagna posti nelle zone più vocate del Trentino
Gradazione Alcolica: 12.5% vol.
Formato: 0,75L
Annata: 2015
Allergeni: Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 6/8 °C

Note di degustazione

Aspetto

Il perlage, fine e persistente, danza fra riflessi dorati

Profumo

Nel bouquet di grande complessità spiccano note di cedro candito, di confettura di mela cotogna e sensazioni floreali che fanno da preludio a tratti più complessi di brezza marina e pane speziato

Gusto

La freschezza e la sapidità si fondono in perfetta armonia con una raffinata morbidezza che riporta alla lunga sosta sui lieviti. Magnifica la persistenza gustativa finale che regala ricordi di pepe bianco e albicocca disidratata

Descrizione

La quintessenza dello stile Perlé. Nasce dalla selezione delle cuvée di Chardonnay che vantano il maggiore potenziale di invecchiamento. Seduce per la sua complessità e la raffinata morbidezza. Deve il suo nome al talento di Giulio Ferrari, che a inizio 1900, decide di dare a questa prestigiosa selezione un nome che richiamasse l’aggettivo “spumeggiante”. Trento all’epoca era parte dell’Impero Austro-Ungarico, ragion per cui nasce, dalla traduzione di “perlend”, il Perlé.

Abbinalo con

Questo Trentodoc si presta per essere servito come aperitivo ma è perfetto anche a tutto pasto. Ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce a carne bianca e con i crostacei sia cotti al vapore che alla griglia.

Calice Consigliato

Flûte grand cru con forma a tulipano ampio e stelo sottile.

Sostenibilità

I vigneti di proprietà del Gruppo Lunelli, da cui nascono le bollicine Ferrari Trentodoc, sono certificati biologici. L’approccio alla sostenibilità è condiviso dal 2017 con gli oltre 600 conferenti di uva grazie al protocollo “Vigneto Ferrari per una Viticoltura di Montagna Salubre e Sostenibile”, certificato da CSQA, volto a garantire il massimo rispetto della terra e di chi vi lavora. La cantina in cui nasce questo Trentodoc è certificata, a partire dal 2021, Carbon Neutral, avendo azzerato le emissioni dirette. Tutta l’energia utilizzata in cantina proviene da fonti rinnovabili e il 65% del packaging proviene da materiali riciclati o certificati.

Stopper Ferrari Trento

Lunelli

L'azienda
Ferrari Trento

Fondata nel 1902 a Trento da Giulio Ferrari, è la cantina Metodo Classico leader in Italia.

La famiglia Lunelli ne è alla guida dal 1952 e da tre generazioni ne custodisce i valori: continua ricerca dell’eccellenza e legame con il proprio territorio.

Le bollicine Ferrari Trento nascono infatti da vigneti di montagna coltivati con metodi sostenibili e si perfezionano in cantina secondo il disciplinare Trentodoc.  

Ferrari è ambasciatore dell'Arte di Vivere Italiana nel mondo e accompagna i momenti più importanti del mondo istituzionale, dello spettacolo e dello sport.

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