Ferrari Perlé, 2 bicchieri
Denominazione: | Trentodoc |
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Azienda: | Ferrari F.lli Lunelli S.p.A. |
Tipologia: | Vino spumante di qualità Metodo Classico |
Dosaggio: | Brut |
Varietà di uve: | Chardonnay 100% raccolto con vendemmia rigorosamente manuale tra la metà di agosto e la metà di settembre |
Affinamento: | Minimo 48 mesi sui lieviti |
Varietà di vitigni: | Chardonnay |
Zona di produzione: | Vigneti alle pendici dei monti del Trentino fino a 600 metri |
Gradazione Alcolica: | 12.5% vol. |
Formato: | 0,75L - in latta vintage |
Annata: | 2017 |
Allergeni: | Contiene solfiti |
Temperatura di servizio: | 6/8 °C |
Aspetto: Giallo intenso con riflessi dorati
Profumo: Note di fiori di mandorlo e mela renetta con un accenno di crosta di pane
Gusto: Seducente ed elegante, con sfumature di mela matura, lievito e mandorla dolce
Descrizione
Abbinalo con
Splendido Trentodoc da tutto pasto, la sua armonia lo rende la bollicina perfetta per bilanciare piatti dal gusto ricercato.
Calice Consigliato
Flûte grand cru con forma a tulipano ampio e stelo sottile.
Sostenibilità
I vigneti di proprietà del Gruppo Lunelli, da cui nascono le bollicine Ferrari Trentodoc, sono certificati biologici. L’approccio alla sostenibilità è condiviso dal 2017 con gli oltre 600 conferenti di uva grazie al protocollo “Vigneto Ferrari per una Viticoltura di Montagna Salubre e Sostenibile”, certificato da CSQA, volto a garantire il massimo rispetto della terra e di chi vi lavora. La cantina in cui nasce questo Trentodoc è certificata, a partire dal 2021, Carbon Neutral, avendo azzerato le emissioni dirette. Tutta l’energia utilizzata in cantina proviene da fonti rinnovabili e il 65% del packaging proviene da materiali riciclati o certificati.