Grandi Riserve
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2015
Trentodoc - 1,5L - in cassetta legno
€ 320,00
| Denominazione: | Trentodoc |
|---|---|
| Azienda: | Ferrari F.lli Lunelli S.p.A. |
| Tipologia: | Vino spumante di qualità Metodo Classico |
| Dosaggio: | Extra Brut |
| Varietà di uve: | Ottenuto con selezionatissime uve Chardonnay raccolte a metà settembre |
| Affinamento: | Un minimo di 92 mesi sui lieviti |
| Varietà di vitigni: | Chardonnay |
| Gradazione Alcolica: | 12,5% vol. |
| Formato: | 1,5L - in cassetta legno |
| Annata: | 2015 |
| Allergeni: | Contiene Solfiti |
| Temperatura di servizio: | 8/10° C |
Aspetto: Seduce fin dal primo sguardo, con la sua tonalità dorata che sfuma in un riflesso smeraldo.
Profumo: È una sinfonia armoniosa quella che definisce i contorni di un olfatto che vede imporsi note di agrumi che progressivamente vertono in direzione di un sentore mentolato, seguito poi da zenzero candito, pesca bianca e liquirizia, fino all’accenno di pietra focaia.
Gusto: In bocca è una freschezza accentuata a imporsi, per un fragrante sorso in cui a dominare sono i solari ricordi di un’estate mediterranea tra sentori di pompelmo e fiori d’arancio.
Descrizione
EQUILIBRATA FRAGRANZA
Fuoriclasse che va oltre ogni aspettativa. Chardonnay in purezza, affascinante, appagante, suggestivo. Una grande Riserva, icona per eccellenza delle bollicine italiane, il Giulio Ferrari è capace di vincere la sfida del tempo.
ANNATA 2015
La 2015 è un’annata che ha garantito un decorso caldo e asciutto nel suo progressivo incedere. Il bel tempo ha accompagnato la fioritura iniziale, che ha poi condotto, grazie a un’equilibrata piovosità nei mesi primaverili, a un regolare sviluppo delle viti. La successiva estate, particolarmente calda e segnata da scarse precipitazioni, ha favorito da un lato la maturazione di uve particolarmente sane, dall’altro, ha reso necessario l’intervento, soprattutto nei vigneti di bassa collina, con irrigazioni a sostegno delle piante. Giunti ai giorni della vendemmia, la raccolta si è concentrata in un lasso temporale molto ridotto; a conferma che, sotto il punto di vista qualitativo, il fattore altimetrico è risultato decisivo per definire il valore delle uve, una speciale menzione è da assegnare ai frutti dei vigneti di media e alta collina.
Abbinalo con
Un vino capace di consacrarsi al mito. Un vino perfetto con frutti di mare, crostacei, ostriche, ma anche con tartufi, piatti raffinati e gourmet. Ottimo calice per tutte le migliori conversazioni.
Calice Consigliato
Calice Grand Cru a forma di tulipano.
L'azienda
Ferrari Trento
Fondata nel 1902 a Trento da Giulio Ferrari, è la cantina Metodo Classico leader in Italia.
La famiglia Lunelli ne è alla guida dal 1952 e da tre generazioni ne custodisce i valori: continua ricerca dell’eccellenza e legame con il proprio territorio.
Le bollicine Ferrari Trento nascono infatti da vigneti di montagna coltivati con metodi sostenibili e si perfezionano in cantina secondo il disciplinare Trentodoc.
Ferrari è ambasciatore dell'Arte di Vivere Italiana nel mondo e accompagna i momenti più importanti del mondo istituzionale, dello spettacolo e dello sport.
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