Grandi Riserve
Ferrari Riserva Lunelli 2016 - confezione da 6
Trentodoc - 0,75L - in cassetta legno
Special Price
€ 372,60
Regular Price
€ 414,00
| Denominazione: | Trentodoc |
|---|---|
| Azienda: | Ferrari F.lli Lunelli S.p.A. |
| Tipologia: | Vino spumante di qualità Metodo Classico |
| Dosaggio: | Extra Brut |
| Varietà di uve: | Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia rigorosamente manuale |
| Affinamento: | Un minimo di 80 mesi sui lieviti |
| Varietà di vitigni: | Chardonnay |
| Gradazione Alcolica: | 12,5% vol. |
| Formato: | 0,75L - in cassetta legno |
| Annata: | 2016 |
| Allergeni: | Contiene Solfiti |
| Temperatura di servizio: | 8/10° C |
| Note: | La spedizione avverrà esclusivamente con l’imballo originale, non è previsto il packaging di Enoteca Lunelli. |
Aspetto: L’eleganza di una fine bollicina s’illumina risaltando su uno sfondo intensamente dorato.
Profumo: È un bouquet stratificato a proporsi all’olfatto, dove al primo accenno fumé seguono sentori di tabacco, creme brulè e vaniglia. Poi sono note di albicocca matura a fare capolino, con il finale connotato da ricordi di gelsomino e mango.
Gusto: Vino di grande struttura, si connota per la dinamicità di un sorso che lo porta a prolungarsi all’infinito.
Descrizione
BILANCIATA STRATIFICAZIONE
Una grande riserva frutto della tradizione ultracentenaria della Casa, sulla quale la famiglia Lunelli ha voluto mettere la propria firma. È un Trentodoc di straordinaria struttura ottenuto da uve Chardonnay provenienti dai vigneti di montagna. Affascinante sintesi di tradizione e innovazione, è l’unica etichetta Ferrari Trento la cui prima fermentazione avviene in grandi botti di rovere austriaco, come ai tempi di Bruno Lunelli. L’elevazione in legno conferisce corpo, un’intrigante ricchezza gustativa e un’armonica morbidezza.
ANNATA 2016
L'annata 2016, per molti aspetti sfidante, è stata caratterizzata da una vendemmia decorsa all’insegna del bel tempo. Uve di ottima qualità hanno potuto giovare, in fase di germogliamento, di un inverno mite. Il mese di maggio è stato segnato da frequenti piogge e da un continuo sviluppo vegetativo. Questa combinazione ha richiesto una gestione attenta e oculata dei vigneti, affrontata con grande competenza dal nostro team di agronomi. Nella seconda parte di agosto, la ritrovata stabilità delle condizioni meteorologiche ha consentito alle uve di giungere a completa maturazione, con buoni tenori di acidità. La vendemmia è iniziata il 29 agosto, posticipata rispetto alle medie stagionali.
Abbinalo con
Bollicina dalla grande ricchezza gustativa da apprezzare a tutto pasto. La sua cremosa complessità ben si abbina anche con sapori forti come le acciughe o gusti intensi come un ragù.
Calice Consigliato
Calice Grand Cru a forma di tulipano.
L'azienda
Ferrari Trento
Fondata nel 1902 a Trento da Giulio Ferrari, è la cantina Metodo Classico leader in Italia.
La famiglia Lunelli ne è alla guida dal 1952 e da tre generazioni ne custodisce i valori: continua ricerca dell’eccellenza e legame con il proprio territorio.
Le bollicine Ferrari Trento nascono infatti da vigneti di montagna coltivati con metodi sostenibili e si perfezionano in cantina secondo il disciplinare Trentodoc.
Ferrari è ambasciatore dell'Arte di Vivere Italiana nel mondo e accompagna i momenti più importanti del mondo istituzionale, dello spettacolo e dello sport.
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