Riserva
Grappa Riserva Segnana Alto Rilievo invecchiata in botti da Sherry
Grappa Riserva - 0,70L - in astuccio
€ 35,00
| Denominazione: | Grappa Riserva |
|---|---|
| Azienda: | Segnana F.lli Lunelli S.r.l. |
| Tipologia: | Grappa |
| Vinacce: | Vinacce uve a bacca bianca e nera |
| Zona di produzione: | Trentino |
| Gradazione Alcolica: | 40% vol. |
| Formato: | 0,70L - in astuccio |
| Annata: | NV |
| Allergeni: | Non contiene solfiti aggiunti |
| Temperatura di servizio: | 16/18 °C |
Aspetto: Ambrato
Profumo: Vinoso e ricco di sentori di frutta candita
Gusto: Al palato è esaltato il connubio tra uva passita e frutta secca, che regala una piacevolissima e persistente suadenza
Descrizione
È ottenuta da vinacce di diverse uve, che conferiscono alla grappa complessità e finezza e invecchiata in botti precedentemente utilizzate per la produzione di Sherry, provenienti dalla Penisola Iberica. Questa Grappa si caratterizza per un aspetto preziosamente ambrato e una aromaticità intrigante, preludi di piacere vellutato.
L’attento e rispettoso processo di distillazione riesce a trasferire al distillato l’intensità degli aromi e delle note olfattive che si ritrovano nelle uve utilizzate. La lenta azione del tempo estrae dal legno i suoi aromi più eleganti e raffinati, arricchendo e nobilitando il distillato.
Abbinalo con
Ottima grappa da degustare con il foie gras e i datteri.
Calice Consigliato
Ballon per permettere all’ampiezza del bouquet di esprimersi al meglio.
Sostenibilità
La Grappa rientra per sua natura in un processo di economia circolare che permette di utilizzare l’intero frutto dell’uva, già pressato per la produzione del vino, evitando sprechi.
Premi e riconoscimenti
L'azienda
Segnana
Il piacere distillato Segnana nasce nel 1860. Segnana è quindi una delle più antiche distillerie trentine, un nome storico del territorio.
Questa preziosa eredità non ha impedito alla famiglia Lunelli, alla guida di Segnana dal 1982, di proporre un modo nuovo di vivere la grappa, facendone un distillato moderno, morbido, alternativa di alto livello agli spirit di importazione ed espressione all’estero di un’italianità raffinata.
Ed ecco il risultato di un connubio di singolare fascino fra storia e innovazione, frutto di saldi principi di fondo: il forte legame con il Trentino, il metodo di distillazione discontinuo a bagnomaria di vapore e il rigore nel sublimare parte delle vinacce delle bollicine Ferrari Trento in tempi brevissimi dopo la pressatura dell’uva.
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