Bianche
Grappa Trentina Segnana Estrema
Grappa Trentina - 0,70L - in astuccio
€ 19,00
| Denominazione: | Grappa Trentina |
|---|---|
| Azienda: | Segnana F.lli Lunelli S.r.l. |
| Tipologia: | Grappa |
| Vinacce: | Vinacce trentine di uve a bacca bianca e nera |
| Zona di produzione: | Trentino |
| Gradazione Alcolica: | 50% vol. |
| Formato: | 0,70L - in astuccio |
| Annata: | NV |
| Allergeni: | Non contiene solfiti aggiunti |
| Temperatura di servizio: | 12/14 °C |
Aspetto: Cristallino
Profumo: Complesso, rotondo, armonico
Gusto: Fine ed elegante, ma anche strutturato e di grande personalità
Descrizione
Come riporta il nome, questa grappa fa emergere un carattere che non lascia spazio ai compromessi. È ottenuta da un assemblaggio di vinacce trentine bianche, che conferiscono alla grappa particolare finezza ed eleganza, e vinacce trentine rosse, che donano al distillato carattere e corpo, sviluppando una complessità che si manifesta armonicamente al palato. L'affinamento in acciaio di almeno un anno da' rotondità al prodotto e armonizza le varie componenti. Questa grappa è creata attraverso una distillazione attenta e raffinata, che riesce ad esprimere in maniera esemplare l’intensità degli aromi e delle note olfattive che si ritrovano in ognuna delle uve scelte per questo distillato. Si avvale di una parte di vinacce che derivano dalla vendemmia di Ferrari Trento.
Abbinalo con
Ottima grappa da abbinare con dolci a base di creme o con il gianduia.
Calice Consigliato
Piccolo tulipano con stelo perfetto per non scaldare il distillato con la mano e coglierne la profondità aromatica.
Sostenibilità
La Grappa rientra per sua natura in un processo di economia circolare che permette di utilizzare l’intero frutto dell’uva, già pressato per la produzione del vino, evitando sprechi.
Premi e riconoscimenti
L'azienda
Segnana
Il piacere distillato Segnana nasce nel 1860. Segnana è quindi una delle più antiche distillerie trentine, un nome storico del territorio.
Questa preziosa eredità non ha impedito alla famiglia Lunelli, alla guida di Segnana dal 1982, di proporre un modo nuovo di vivere la grappa, facendone un distillato moderno, morbido, alternativa di alto livello agli spirit di importazione ed espressione all’estero di un’italianità raffinata.
Ed ecco il risultato di un connubio di singolare fascino fra storia e innovazione, frutto di saldi principi di fondo: il forte legame con il Trentino, il metodo di distillazione discontinuo a bagnomaria di vapore e il rigore nel sublimare parte delle vinacce delle bollicine Ferrari Trento in tempi brevissimi dopo la pressatura dell’uva.
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