Bisol

Cartizze Dry Valdobbiadene

Superiore di Cartizze DOCG - 0,75L - in astuccio
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Denominazione: Superiore di Cartizze DOCG
Azienda: Bisol Desiderio&Figli S.r.l.
Tipologia: Vino spumante Prosecco
Dosaggio: Dry
Varietà di uve: 85% Glera, 15% Chardonnay
Zona di produzione: La collina di Cartizze a Valdobbiadene, parte del Patrimonio Unesco
Gradazione Alcolica: 11.5% vol.
Formato: 0,75L - in astuccio
Annata: 2021
Allergeni: Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 6/8 °C

Aspetto: Giallo paglierino, dal perlage vivace, persistente e sottile

Profumo: Le note di rose e glicini bianchi si uniscono a sentori di mela, pera e pesca, fino a toccare le sfumature aromatiche del timo, della frutta esotica e della pasticceria

Gusto: Ricco, intenso, pieno, in evoluzione. Un sorso che sorprende a ogni assaggio

Descrizione

Il Cartizze di Bisol1542 è una cartolina dell’area Unesco delle colline di Valdobbiadene, è uno dei simboli della viticoltura eroica praticata in questi ripidi pendii siti tra le Dolomiti e Venezia. I suoli rocciosi in profondità e friabili in superficie dell’omonima collina donano all’uva una spiccata acidità, bilanciata dagli zuccheri naturali, preservati ed esaltati dalla vendemmia rigorosamente manuale e praticata per ultima. Il vino è aromaticamente complesso: varia dal glicine alla rosa, dalla pera alla giuggiola, dalla salvia al timo. La sapidità tipica del cru di provenienza si esprime, in una elegante coerenza del gusto, nell’assaggio, che emoziona in un movimento continuo e vibrante. Il Cartizze Bisol1542 2021 ha ricevuto riconoscimenti d’eccellenza dall’importante testata enologica internazionale Falstaff e in occasione dei concorsi Internazionali The International Wine & Spirits Competition, Prosecco Masters by The Drinks Business, International Wine Challenge.

Abbinalo con

Questo Cartizze è ottimo con i piatti della cucina fusion, con i formaggi stagionati o con i biscotti secchi.

Calice Consigliato

Tulipano con stelo sottile.

Sostenibilità

I Prosecco Superiore Bisol1542 vengono realizzati nel rispetto della tradizione della viticoltura eroica delle colline Unesco di Valdobbiadene e Conegliano. Ogni operazione, dalla potatura alla vendemmia, è svolta interamente a mano, nel rispetto della terra e di chi vi lavora.

Lunelli

Premi e riconoscimenti

91/100
Falstaff Prosecco Trophy

94/100
International Wine Challenge - IWC

Master
Prosecco Masters - The Drink Business

92/100
The International Wine & Spirits Competition - IWSC

93/100
James Suckling

L'azienda
Bisol 1542

Bisol1542, espressione pura di Prosecco Superiore di Valdobbiadene, nasce in un territorio unico, Patrimonio Unesco caratterizzato dalle massime pendenze, dai pali di legno a sostegno dei tralci dorati di Glera, dalla viticoltura manuale e dai panorami tipici dell’area più storica della sua Denominazione.
Le colline eroiche e di tradizione secolare su cui nascono questi vini si affacciano su un paesaggio incastonato tra le Dolomiti e Venezia, due territori tanto fragili quanto poetici, veicoli di italianità e bellezza da preservare e scoprire, mete che si specchiano una nell’altra, entrambe intrise di fascino da scoprire, di conoscenze antiche che si tramandano di generazione in generazione.
L’azienda fa parte del Gruppo Lunelli dal 2014.

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