Linea Perlé
Ferrari Perlé
Trentodoc - 1,5L - in astuccio
€ 74,00
| Denominazione: | Trentodoc |
|---|---|
| Azienda: | Ferrari F.lli Lunelli S.p.A. |
| Tipologia: | Vino spumante di qualità Metodo Classico |
| Dosaggio: | Brut |
| Varietà di uve: | Chardonnay 100% raccolto con vendemmia rigorosamente manuale tra la metà di agosto e la metà di settembre |
| Affinamento: | Minimo 48 mesi sui lieviti |
| Varietà di vitigni: | Chardonnay |
| Zona di produzione: | Vigneti alle pendici dei monti del Trentino fino a 600 metri |
| Gradazione Alcolica: | 12.5% vol. |
| Formato: | 1,5L - in astuccio |
| Annata: | 2016 |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Temperatura di servizio: | 6/8 °C |
Aspetto: Giallo intenso con riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente
Profumo: Bouquet intenso di particolare finezza, con note di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane
Gusto: Seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui si avverte una sfumatura fruttata di mela matura, piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce e un delicato fondo aromatico tipico dello Chardonnay
Descrizione
Il Trentodoc millesimato che racconta al meglio lo stile Ferrari, sintesi di eleganza, freschezza e armonia delle migliori uve Chardonnay di montagna. Questo vino deve il suo nome al talento di Giulio Ferrari, che a inizio 1900, decide di dare a questa prestigiosa selezione un nome che richiamasse l’aggettivo “spumeggiante”. Trento all’epoca era parte dell’Impero Austro-Ungarico, ragion per cui nasce, dalla traduzione di “perlend”, il Perlé.
Abbinalo con
Splendido Trentodoc da tutto pasto, la sua armonia lo rende la bollicina perfetta per bilanciare piatti dal gusto ricercato.
Calice Consigliato
Flûte grand cru con forma a tulipano ampio e stelo sottile.
Sostenibilità
I vigneti di proprietà del Gruppo Lunelli, da cui nascono le bollicine Ferrari Trentodoc, sono certificati biologici. L’approccio alla sostenibilità è condiviso dal 2017 con gli oltre 600 conferenti di uva grazie al protocollo “Vigneto Ferrari per una Viticoltura di Montagna Salubre e Sostenibile”, certificato da CSQA, volto a garantire il massimo rispetto della terra e di chi vi lavora. La cantina in cui nasce questo Trentodoc è certificata, a partire dal 2021, Carbon Neutral, avendo azzerato le emissioni dirette. Tutta l’energia utilizzata in cantina proviene da fonti rinnovabili e il 65% del packaging proviene da materiali riciclati o certificati.
L'azienda
Ferrari Trento
Fondata nel 1902 a Trento da Giulio Ferrari, è la cantina Metodo Classico leader in Italia.
La famiglia Lunelli ne è alla guida dal 1952 e da tre generazioni ne custodisce i valori: continua ricerca dell’eccellenza e legame con il proprio territorio.
Le bollicine Ferrari Trento nascono infatti da vigneti di montagna coltivati con metodi sostenibili e si perfezionano in cantina secondo il disciplinare Trentodoc.
Ferrari è ambasciatore dell'Arte di Vivere Italiana nel mondo e accompagna i momenti più importanti del mondo istituzionale, dello spettacolo e dello sport.
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