Ferrari Perlé Zero

Trentodoc - 0,75L - in astuccio

€ 65,00

Personalizza Ferrari Perlé Zero

AST. V. "PERLE' ZERO" CUVEE 15 1 BT 0.75

1 x AST. V. "PERLE' ZERO" CUVEE 15 1 BT 0,75 + € 0,00

BOTTIGLIA PERLE' ZERO CUVEE 15 0.75

1 x Ferrari Perlé Zero + € 0,00

* I campi contrassegnati sono obbligatori

Formato

Quantità

Caratteristiche

Denominazione:	Trentodoc
Azienda:	Ferrari F.lli Lunelli S.p.A.
Tipologia:	Vino spumante di qualità Metodo Classico
Dosaggio:	Pas-dosé
Varietà di uve:	Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia rigorosamente manuale tra la metà di agosto e la metà di settembre
Affinamento:	Minimo 80 mesi. Ogni cuvée di Ferrari Perlé Zero, che prende il nome dell’anno della messa in bottiglia, è un mosaico di millesimi precedentemente affinati
Varietà di vitigni:	Chardonnay
Zona di produzione:	Vigneti di montagna alle pendici dei monti del Trentino
Gradazione Alcolica:	12.5% vol.
Formato:	0,75L - in astuccio
Allergeni:	Contiene solfiti
Temperatura di servizio:	6/8 °C

Note di degustazione

Aspetto: Dalla veste di un giallo intenso che si arricchisce di sfumature dorate e si impreziosisce di una bollicina sottile e molto persistente nel calice

Profumo: Spettro olfattivo di spiccata complessità che fa emergere note di ananas, agrumi ed albicocca che si fondono con ricordi di salgemma, sfumature mielate e delicate erbe aromatiche

Gusto: All’assaggio il gusto meraviglia per la sua tridimensionalità, si presenta ricco e cremoso, avvolgente e rotondo in prima battuta per poi lasciare spazio gradualmente ad una lunga persistenza che va via via ad asciugare il palato lasciandolo perfettamente pulito e secco. La chiusura del sorso regala note di scorza d’agrume e di una sottile freschezza che ricorda lo zenzero

Descrizione

Trentodoc a dosaggio zero che esprime l’essenza dello Chardonnay di montagna. È un mosaico di millesimi che porta all’estremo la raffinata arte della creazione delle cuvée: l’acciaio esalta il frutto e l’eleganza aromatica dello Chardonnay, il legno dona struttura e ricchezza gustativa, mentre il vetro conferisce l’espressività e profondità che rendono questo Trentodoc unico e irresistibile.

Abbinalo con

La grande sapidità di questo Trentodoc lo rende perfetto per abbinamenti anche estremi, come le specialità della cucina orientale.

Calice Consigliato

Flûte grand cru con forma a tulipano ampio e stelo sottile.

Sostenibilità

I vigneti di proprietà del Gruppo Lunelli, da cui nascono le bollicine Ferrari Trentodoc, sono certificati biologici. L’approccio alla sostenibilità è condiviso dal 2017 con gli oltre 600 conferenti di uva grazie al protocollo “Vigneto Ferrari per una Viticoltura di Montagna Salubre e Sostenibile”, certificato da CSQA, volto a garantire il massimo rispetto della terra e di chi vi lavora. La cantina in cui nasce questo Trentodoc è certificata, a partire dal 2021, Carbon Neutral, avendo azzerato le emissioni dirette. Tutta l’energia utilizzata in cantina proviene da fonti rinnovabili e il 65% del packaging proviene da materiali riciclati o certificati.

L'azienda
Ferrari Trento

Fondata nel 1902 a Trento da Giulio Ferrari, è la cantina Metodo Classico leader in Italia.

La famiglia Lunelli ne è alla guida dal 1952 e da tre generazioni ne custodisce i valori: continua ricerca dell’eccellenza e legame con il proprio territorio.

Le bollicine Ferrari Trento nascono infatti da vigneti di montagna coltivati con metodi sostenibili e si perfezionano in cantina secondo il disciplinare Trentodoc.

Ferrari è ambasciatore dell'Arte di Vivere Italiana nel mondo e accompagna i momenti più importanti del mondo istituzionale, dello spettacolo e dello sport.