Carapace Lunga Attesa
Denominazione: | Montefalco Sagratino D.O.C.G. |
---|---|
Azienda: | Tenute Lunelli s.a. S.r.l. |
Tipologia: | Vino rosso |
Varietà di uve: | Sagrantino 100% ottenuto da un unico vigneto di 30 anni della Tenuta. Le uve vengono raccolte con vendemmia manuale, in tre passaggi, alla fine del mese di ottobre |
Affinamento: | 7 anni di affinamento tra legno e bottiglia |
Varietà di vitigni: | Sagrantino |
Zona di produzione: | Vigneto di proprietà Vigna al Pozzo a Montefalco. Da una selezione dei migliori grappoli vengono scelte le uve d’eccellenza per questo vino |
Gradazione Alcolica: | 15% vol. |
Formato: | 0,75L - in cassetta legno |
Annata: | 2015 |
Allergeni: | Contiene solfiti |
Aspetto: Dalle tonalità rubino intenso, questo vino è luminoso, profondo e raffinato
Profumo: Una cassa di risonanza del Sagrantino più autentico e tipico, Il Carapace Lunga Attesa presenta sentori di mora di rovo, talco, prugna e tabacco
Gusto: Al gusto si rivela carnoso, sferico, avvolgente, di grande fascino, lungo e persistente con tannino di cesellata fattura, eleganza e finezza
Descrizione
Da un solo vigneto biologico di circa 30 anni. Da una vendemmia di fine ottobre. Dopo un affinamento di oltre 7 anni. Una Lunga Attesa per una selezione di Sagrantino in purezza che interpreta sartorialmente tre stili di vinificazione: in acciaio, in tini tronco-conici in legno, in terracotta.
La vendemmia 2015 ha espresso 4000 bottiglie.
Sostenibilità
I vini del Carapace sono prodotti con uve coltivate in regime biologico. La certificazione Biodiversity Friend attesta che i vini di Tenute Lunelli crescono in vigne che preservano l’integrità ambientale del territorio.
